Eesti piirist kümmekonna kilomeetri kaugusel Rūjiena vanas (1912) meiereis tegutseb Läti armastatud jäätisetootja Rūjienas Saldējums. Siin saab jäätist nii maitsta kui ka selgust, kuidas ja millest jäätis valmib.

Sõna “saldējums” on ühtmoodi arusaadav nii eestlastele kui lätlastele, märkides hästi tuntud Läti jäätist. Jäätisetehase eelkäija on 20. sajandi alguse Läti suurim piimatootja ja võieksportija Rūjiena meierei. Ettevõte loodi 1911. aastal. Läti iseseisvudes ja Vene turu kadudes hakati arendama kohapealsele tugevale põllumajandusele toetuvat toiduainetööstust ja laiendati turgu Euroopasse.