Эта мельница расположена на берегу занимающего площадь в 37 гектар озера Ридели, к западу от Риги, в 25 км от Тукумса. Посетив мельницу, вы отправитесь более чем на сто лет назад и разузнаете секреты помола зерна.
Здесь рассказана история латвийских мельниц. Расписанные стены и свезённые с различных мельниц машины помогут разобраться в их технологиях и процессах.

Специальный фильм даёт подробный обзор производственных процессов, принципов работы машин и технологий обработки зерна: шаг за шагом вы увидите, как проводится помол, и какие виды муки, манны и крупы могли производиться на мукомольной мельнице.

Мельница в Ридели была построена в 1863-м году; на ней обрабатывали шерсть, пряли пряжу, и мололи зерно. Разрушенную в Первую мировую войну мельницу восстановили в 1924-м году, установили турбину и генератор, починили мукомольную машину. В советские времена отобранная у владельцев мельница опять-таки остановилась, пока её не запустили снова в 1996-м году. Сегодня она обрабатывает до 3,5 тонн зерна в сутки.