Pasiekstes vējdzirnavu vēsture iesniedzas sirmā senatnē. Pirmo reizi hronikās dzirnavas minētas 1748.gadā un tām bijuši divi gaņģi. Celtne bija būvēta no koka un izmaksājusi 1000 Alberta dālderu. Vēlākos gados pārbūvētas, kā labības pārstrādes vieta darbojušās līdz 1964.gadam.
2020. gadā dzirnavās atvērtas apmeklētājiem kā naktsmītnes un krodziņš.